Patrimonio Etnográfico
La Ruta de los Molinos (Muíños do Vesacarballa)
Uno de los tesoros mejor guardados de Sabucedo es su conjunto de molinos de agua, restaurados recientemente. La «Ruta dos Muíños» es un sendero de poco más de un kilómetro que sigue el curso del regato Barranca de Vesacarballa y permite visitar estas construcciones.
La ruta, acondicionada en 2009, se compone de varias construcciones tradicionales que datan desde el siglo XVIII hasta el XX, incluyendo puentes, canales y molinos. El recorrido destaca por la belleza de sus elementos, y cada molino cuenta una historia de trabajo comunitario y aprovechamiento sostenible de los recursos. Entre ellos se encuentra el «Serradoiro do Mestre», que además de molino harinero, fue aserradero, horno de pan y gallinero, lo que le valió el apodo de «A Fábrica» entre los vecinos.
Otras Huellas de la Historia
Además de los molinos, al caminar por Sabucedo y sus alrededores se pueden encontrar hórreos, fuentes y lavaderos tradicionales que nos hablan de una forma de vida ligada a la tierra y a la comunidad.
