Patrimonio Etnográfico
A Ruta dos Muíños (Muíños do Vesacarballo)
Un dos tesouros mellor gardados de Sabucedo é o seu conxunto de muíños de auga, restaurados recentemente. A “Ruta dos Muíños” é un carreiro que segue o curso do río e permite visitar estas construcións, que foron o motor económico da comarca durante décadas. Cada muíño conta unha historia de traballo comunitario e aproveitamento sostible dos recursos.
A ruta, acondicionada en 2009, componse de varias construcións tradicionais que datan desde o século XVIII ata o XX, incluíndo pontes, canles e muíños. O percorrido destaca pola beleza dos seus elementos, e cada muíño conta unha historia de traballo comunitario e aproveitamento sostible dos recursos. Entre eles atópase o “Serradoiro do Mestre”, que ademais de muíño fariñeiro, foi serradoiro, forno de pan e galiñeiro, o que lle valeu o alcume de “A Fábrica” entre os veciños.
Outras Pegadas da Historia
Ademais dos muíños, ao camiñar por Sabucedo e os seus arredores pódense atopar hórreos, fontes e lavadoiros tradicionais que nos falan dunha forma de vida ligada á terra e á comunidade.